Hostelería de León
  1. DE 17.00H A 17.30H se hará RECEPCIÓN de las 20 tapas participantes y cata del jurado profesional compuesto por :
    • MARCOS VIDAL – Gerente del Restaurante LA BODEGA REGIA; un
      restaurante emblemático leonés y de LA POSADA REGIA hotel con encanto ubicado
      en un edificio típico de León que data del siglo XIV.
    • JOSE CAÑEDO – Secretario General en la ACADEMIA LEONESA DE
      GASTRONOMÍA.
    • MIGUEL MARTINEZ – Chef del “laboratorio” gastronómico berciano del restaurante LA
      TRONERA ubicado en Villadepalos, en el municipio berciano de Carracedelo.
  2. 17:30h SHOWCOOKING De la Mano del Chef y gerente del restaurante Delirios. JAVIER
    RODRÍGUEZ que nos mostrara una representación de su espectáculo culinario.
  3. 18.15h veredicto del jurado profesional a la mejor tapa, y entrega de los galardones a las 3
    categorías:

    • Profesional (elegida por jurado).
    • Popular ( elegida por los clientes mediante las RRSS) Restaurante DELIRIOS.
      Cocinera ANA MANGAS.
    • Oblanca ( elegida por los clientes mediante las RRSS) Bar EL ENCUENTRO II.
      Cocinera RAQUEL FERNÁNDEZ.