- DE 17.00H A 17.30H se hará RECEPCIÓN de las 20 tapas participantes y cata del jurado profesional compuesto por :
- MARCOS VIDAL – Gerente del Restaurante LA BODEGA REGIA; un
restaurante emblemático leonés y de LA POSADA REGIA hotel con encanto ubicado
en un edificio típico de León que data del siglo XIV. - JOSE CAÑEDO – Secretario General en la ACADEMIA LEONESA DE
GASTRONOMÍA. - MIGUEL MARTINEZ – Chef del “laboratorio” gastronómico berciano del restaurante LA
TRONERA ubicado en Villadepalos, en el municipio berciano de Carracedelo.
- MARCOS VIDAL – Gerente del Restaurante LA BODEGA REGIA; un
- 17:30h SHOWCOOKING De la Mano del Chef y gerente del restaurante Delirios. JAVIER
RODRÍGUEZ que nos mostrara una representación de su espectáculo culinario. - 18.15h veredicto del jurado profesional a la mejor tapa, y entrega de los galardones a las 3
categorías:- Profesional (elegida por jurado).
- Popular ( elegida por los clientes mediante las RRSS) Restaurante DELIRIOS.
Cocinera ANA MANGAS. - Oblanca ( elegida por los clientes mediante las RRSS) Bar EL ENCUENTRO II.
Cocinera RAQUEL FERNÁNDEZ.